Как приготовить каштаны?

19 октября 2018

Друзья! А что это мы все про путешествия и про путешествия?

Давайте поговорим о еде!?

Сегодня будем готовить осеннее сезонное блюдо.

Итак, первый экспресс мастер-класс по блюдам высокой кухни от нас называется «как приготовить каштаны?» 
Не смейтесь, в европейских странах это чуть ли не деликатес. И уж поверьте, это действительно стоит попробовать.

 

1. Вам понадобятся каштаны, количество по своему усмотрению, но не более 1.5 кг на порцию для всей семьи, ведь это блюдо нужно есть горячим. Холодные каштаны не такие вкусные.

2. Чистим и моем, если необходимо. Оставляем в воде откисать на 30-40 минут.

3. Делаем небольшой надрез, чтобы запустить жар внутрь и избежать взрывов в духовке))

4. Выкладываем равномерно на лист, вначале постелив пергамент. Масло не требуется.

5. Ставим духовку на 200 градусов и готовим примерно час, но время приготовления зависит от размера каштанов и ваших предпочтений. Желательно довести до состояния небольшой поджаристой корочки в районе надреза.

6. Все! Блюдо готово! Шикарный вкус и аромат.

Кстати, чуть не забыли сказать. Наши каштаны, к сожалению, не подойдут:( Сорт не тот.

Для того, чтобы приготовить это блюдо или попробовать его, Вам все же придется поехать в путешествие:))) Например, в Италию или Швейцарию, где почти любые уличные каштаны можно использовать в пищу, или купить в магазине.
Самые отборные каштаны растут на Сицилии.

За каштанами — в Европу, за турами — к нам 😉 


1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд 2 оценок, среднее: 5,00 из 5
Загрузка...

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Вас может заинтересовать